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Oct 07, 2023

Hier sind Tipps, die Sie beim Auffrischen Ihres Grills beachten sollten

20. April 2023, 15:00 Uhr | Aktualisiert: 21. April 2023, 11:55 Uhr

20. April 2023, 15:00 Uhr | Aktualisiert: 21. April 2023, 11:55 Uhr

(Pexels-Foto)

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VON ROSIE ROMERO, GASTGEBERIN UND EIGENTÜMERIN VON ROSIEONTHEHOUSE.COM

Rosie Romero, Gastgeberin und Eigentümerin RosieontheHouse.com

Es ist Zeit, den Grill anzuwerfen! Eigentlich ist in Arizona zu jeder Jahreszeit Grillzeit.

Ein mit alter Holzkohle, Essensresten und möglicherweise ahnungslosen Lebewesen verkrusteter Grill führt dazu, dass das Essen nicht so schmeckt und riecht, wie Sie es sich vorgestellt haben. Beim Grillen entstehen auf nahezu jeder Oberfläche des Grills Kohlenstoffablagerungen. Übermäßige Kohlenstoffablagerungen führen dazu, dass sich der Grill ungleichmäßig aufheizt, seine maximale Betriebstemperatur sinkt und die Brennerrohre versagen. Es kann auch einen Brand verursachen. Auch Fette und Zucker können sich am Kohlenstoff festsetzen und so eine günstige Umgebung für das Bakterienwachstum schaffen. Igitt!

Ganz gleich, ob Sie Ihren Grill täglich, wöchentlich, monatlich oder nur ein paar Mal im Jahr nutzen, erfrischen Sie ihn jetzt.

Inspektion

Führen Sie eine gründliche Inspektion des Grillinneren durch. Insekten und andere Lebewesen nisten sich gerne im Innenraum ein. Spinnennetze können bei Verbrennungen zu Entzündungen führen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Klapperschlange eindringt. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie den Deckel längere Zeit nicht geöffnet haben.

Wenn Sie einen Gasgrill haben, stellen Sie sicher, dass die Gasleitungen angeschlossen sind. Mit Seifenwasser besprühen und das Gas aufdrehen. Achten Sie auf sichtbare Blasenbildung in der Gasleitung. Wenn Sie Blasen sehen, ist die Leitung undicht und die Verwendung ist nicht sicher. Rufen Sie das Gasunternehmen an.

Überprüfen Sie die Zündung und bestätigen Sie die ordnungsgemäße Funktion durch das Vorhandensein eines Funkens. Stellen Sie sicher, dass die Druckregleranschlüsse am Propantank fest befestigt sind. Wenn Sie nur manuell zünden können, überprüfen Sie die Zündbatterien. Wenn die Zündung immer noch nicht erfolgt, reinigen und ersetzen Sie die Zündelektroden. Die Bedienungsanleitung des Grills sollte einen Abschnitt dazu enthalten.

Reinigung

Aufgrund unseres Klimas sollten Sie mit der Reinigung einen kühlen Teil des Tages oder einen bewölkten Tag abwarten. Intensive Sonneneinstrahlung kann die Entfernung von Streifen von der Oberfläche erschweren.

Gitter

Entfernen Sie die Grillroste, Fettauffangbehälter und andere Innenteile, die herausfallen könnten. Weichen Sie alles 30 Minuten lang in heißem Seifenwasser ein und schrubben Sie dann Fett und Schmutz ab. Möglicherweise müssen Sie einen Entfetter verwenden. Wenn die Grillroste stark verrostet sind, tauschen Sie sie aus. Die meisten Baumärkte führen grundlegende Grillteile.

Hier sind ein paar Produkte, die die Reinigung erleichtern sollen:

Der Q-Swiper ist ein kabelloses und bürstenloses Grillreinigungsgerät, das mit Dampf und einem wiederverwendbaren Tuch reinigt. Das Tuch lässt sich ähnlich wie ein Swiffer-Pad am Griff befestigen und ist stabil. Es kann auf Grills oder Flachgrills verwendet werden! Jennifer sagt, es funktioniert wie ein Champion!

Der Grillbot – mit seinen rotierenden Borsten funktioniert dieser batteriebetriebene Grillschrubber wie ein Roboterstaubsauger und verfügt über eine App, mit der Sie ihn über Ihr Telefon ein- und ausschalten können.

Carbonas 2-in-1-Ofenrost- und Grillreiniger – dieses Einwegset enthält einen großen Beutel mit Reißverschluss, der auf die Roste passt, und einen 16-Unzen-Beutel. Flasche Reiniger. Legen Sie die Roste in den Beutel, gießen Sie die Flüssigkeit hinein, verschließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn vorsichtig, damit der Reiniger die Roste bedeckt. Lassen Sie es mindestens acht Stunden ruhen.

Feuerraum

Während die Roste einweichen, reinigen Sie den Feuerraum.

Im Feuerraum wird das Luft-Brennstoff-Gemisch verbrannt und liefert die Wärme zum Garen der Speisen. Der Innenraum ist anfällig für Ruß und Schmutz. Entfernen Sie Asche, die dazu führen kann, dass Stahl schnell rostet.WICHTIG: Tragen Sie beim Umgang mit Grillasche eine Atemschutzmaske und Handschuhe.

Kratzen Sie mit einem Spachtel oder einer Drahtbürste mit einem Winkelschleifer lose Teile von der Innenseite des Grills ab. Entfernen Sie Fettklumpen oder alles, was sich leicht lösen lässt. Verwenden Sie anschließend einen Werkstattstaubsauger, um Staub und schwer zugängliche Stellen zu entfernen. Benutzen Sie Ihren Staubsauger nicht. Der Schmutz kann auf Ihren Innenteppich übertragen werden. Benutzen Sie niemals einen Schlauch an Ihrem Grill. Das fördert mehr Rost. Beenden Sie die Reinigung mit einem gründlichen Abwischen mit Essig. Verwenden Sie keine Lösungsmittel oder giftigen Reiniger.

Venturirohre

Die Venturirohre vermischen Kraftstoff und Luft. Sie müssen klar sein, damit sie ordnungsgemäß funktionieren. Ein Venturirohr misst die Geschwindigkeit und den Druck einer Flüssigkeit. Venturirohre werden auch Strömungsdüsen und Strömungsrohre genannt. Entfernen Sie die Brenner- und Rohrbaugruppe und reinigen Sie sie mit Seifenwasser und einer Drahtbürste. Stellen Sie nach der Reinigung sicher, dass das Venturirohr ordnungsgemäß mit dem Gasventil ausgerichtet ist, bevor Sie es wieder anbringen.

Brennerabdeckungen

Brennerabdeckungen, auch Wärmezelte genannt, müssen gereinigt und frei von Schmutz sein, um die Flamme nicht zu behindern.

Auffrischung des Äußeren

Wenn Sie einen Edelstahlgrill haben, sorgt ein Edelstahlreiniger dafür, dass er wie neu aussieht. Benötigt werden Scheuerschwämme, Gummihandschuhe und Lappen. Jennifer verwendet Milsek gerne für alle ihre Edelstahlgeräte.

Mit Porzellan beschichtete Deckel sollten wie Glas behandelt werden. Vor dem Trocknen mit Mikrofaserlappen oder Papiertüchern mit milder Seife und Wasser reinigen. Pulverbeschichtete Deckel sollten wie Porzellan mit milder Seife gereinigt und anschließend mit einem Mikrofasertuch und/oder Papiertüchern getrocknet werden.

Der Rost muss entfernt und die Außenseite des Grills mit einem neuen Anstrich versehen werden.

Möglicherweise können Sie Rost mit einer Drahtbürste oder etwas Schleifpapier entfernen. Wenn jedoch viel Rost vorhanden ist, verwenden Sie einen Winkelschleifer mit einer keramischen Entlackungsscheibe.VORSICHT: Tragen Sie Handschuhe, Schutzbrille und Atemschutzmaske, wenn Sie Elektrowerkzeuge zum Entfernen von Rost verwenden.

Verwenden Sie Hochtemperatur-Grillfarbe wie Sherwin-Williams Krylon High Heat Max.

EXTRA VORSICHT : Lackieren Sie weder das Innere des Grills noch andere Oberflächen, die in direkten Kontakt mit Flammen kommen. Grillfarbe ist nur für den Außenbereich geeignet.

Sobald die Farbe getrocknet ist, montieren Sie das Zubehör wieder. Stellen Sie sicher, dass Sie die entfernte Hardware ersetzen. Möglicherweise möchten Sie das Thermometer oder die Räder austauschen, wenn der Grill sie benötigt.

Würze

Nachdem der Grill nun bis auf die Metalloberfläche geschrubbt wurde, muss er eingebrannt werden. Wischen Sie den Grill und seine Innenteile mit Rapsöl ab. Beschichten Sie alle Innenflächen, die sauber geschrubbt wurden. Machen Sie ein starkes Feuer im Grill, damit sich das Öl an den Innenflächen festsetzt und so Rostbildung verhindert wird. Dadurch wird auch alles verbrannt, was bei der Reinigung möglicherweise übersehen wurde. Lassen Sie den Grill vor dem Grillen vollständig abkühlen.

Feuern Sie den Grill an!

Nachdem alle Reinigungs-, Wartungs- und Restaurierungsarbeiten abgeschlossen sind, möchten Sie bestimmt etwas grillen! Schauen Sie sich diese Rezepte, den preisgekrönten BBQ-Lachs und Rosies Signature Steak, sowie Rosies fünf einfache Vorschläge an, um Ihren nächsten Grillabend im Garten aufzupeppen.

Führen Sie mindestens zweimal pro Grillsaison eine gründliche Grillreinigung durch. Wenn Sie wöchentlich grillen, können Sie alle paar Monate eine Grundreinigung durchführen. Nehmen Sie sich nach jedem Grillvorgang ein paar Minuten Zeit, um den Grill zu reinigen.

Begleiten Sie Rosie jeden Samstag von 8 bis 11 Uhr auf KTAR News 92.3 FM im Haus. Wenn Sie uns Fragen oder Kommentare senden möchten, senden Sie eine E-Mail an [email protected]. Folgen Sie uns auf Twitter und „Gefällt mir“ auf Facebook. Weitere Tipps zum Selbermachen finden Sie unter rosieonthehouse.com. Rosie Romero ist seit 1988 Expertin für Hausbau und -umbau in Arizona und Moderatorin der syndizierten Samstagmorgen-Radiosendung „Rosie on the House“. Rufen Sie 888-767-4348 an, wenn Sie Fragen und Kommentare haben.